غذای شور سبب پیری زودرس نوجوانان چاق می شود

تهران - ایرنا - بر اساس تحقیقات ارایه شده در انجمن قلب آمریکا، غذای شور باعث بروز پیری زودرس در نوجوانانی می شود که اضافه وزن دارند.

به گزارش گروه اخبار علمی ایرنا از هلث، برای اولین بار است که مصرف سدیم و تاثیر مستقیم آن روی کروموزوم مورد مطالعه قرار گرفته است. محافظ روی کروموزوم بر اثر افزایش سن کوتاه می شود و سدیم سرعت این روند را افزایش می دهد. به طور کلی غذای شور و نمک باعث پیری سلول ها می شود ولی این روند در افراد چاق سریعتر است. روند سریع پیری سلول های باعث آسیب جدی به قلب و مغز می شود.