1. برای طعم دار کردن گوشت، اول از همه باید بدانید که گوشت را می‌خواهید کبابی کنید یا خورشتی یا استیک!
2. بهتر است گوشت قرمزی را که می‌خواهید کباب کنید، از 3 ساعت قبل در کیوی رنده شده، نمک، فلفل قرمز، کمی سس مایونز یا ماست و کره بخوابانید.
1. اگر می‌خواهید برنج آبکش سفید درست کنید، بهتر است داخل آب در حال جوش برنجتان چند عدد دانه هل یا یک چوب دارچین بیندازید. این طوری هم برنجتان خوش‌طعم می‌شود و هم رنگ نمی‌گیرد.
2. بهتر است به جای اضافه کردن رب به لوبیاپلو یا سایر پلوهایی که به رب نیاز دارند، از گوجه‌فرنگی رنده شده یا آب آن استفاده کنید.
3. همیشه اضافه کردن روغن زیتون، روغن کنجد و کره به برنج می‌تواند طعم بهتری به آن بدهد.
4. اگر می‌خواهید ته‌چین درست کنید، داخل برنج در حال جوش کمی زردچوبه بریزید و پس از آبکش کردن، به برنجتان زعفران بزنید. با این روش هم طعم زعفران حفظ می‌شود و هم رنگ برنج زردتر خواهد بود.
5. اگر عادت دارید برنج میهمانی را از یکی، دو روز قبل خیس کنید، حتماً داخل آب آن چند عدد دانه هل، برگ بو، برگ پونه یا برگ نعناع تازه بریزید تا برنج خوش‌طعم‌تری را جلوی میهمان‌های‌تان بگذارید.
این روزها نمک در همه غذاهای ما دیده می شود. غذاهای آماده، فست فود ها و تنقلاتی که مصرف می کنیم، همه حاوی مقادیر زیادی نمک در خود هستند؛ و نمک، یکی از منابع اصلی سدیم. تخمین زده می شود که... هر فرد، روزانه نزدیک به ۳۵۰۰ میلی گرم سدیم مصرف می کند.
سرپرست مرکز حوادث و فوریت های پزشکی دانشگاه
علوم پزشکی خراسان شمالی گفت: مخلوط جوهر نمک با دیگر شوینده ها، گاز سمی
خطرناکی به نام «کلرامین» تولید می کند.
برای بسیاری کنار گذاشتن نمک در آشپزی غیر قابل تصور است
هر چند می دانند نمک چقدر برای سلامتی آنها و
عزیزانشان مضر است. شاید شگفت زده شوید
اگر متوجه شوید که تمام عمر محکوم به خوردن غذاهای بی مزه شده اید، این
حقیقت محض است. بر اساس مطالعاتی که انجمن قلب آمریکا انجام داده است مشخص
شده که نمک در حقیقت مزه واقعی غذا را می پوشاند. و زمانی که متوجه شوید که
مزه واقعی آنچه می خورید چیست احتمالا نمکدان خود را کنار خواهید گذاشت.
این سنگ دارای انرژی های بسیاری است که جهت درمان های زیر مفید است:
- درمان انواع درد ها همچون پا ،زانو ،مچ ، دست ، کمر درد که همراه با ورم و یا کبودی هستند
- درمان بیماری های ریوی ، آسم و سرفه
- انرژی زا و یا شفا بخش نمودن گیاهان و سنگ ها
- ایجاد آرامش در افراد و کاهش استرس ، اضطراب و عصبانیت مفید
- نمک تصفیه نمکی است کاملا بهداشتی که ناخالصی های آن حذف شده است.
- نمک خوراکی باید از نوع یددار و تصفیه شده باشد. نمک های تصفیه شده یددار به دلیل خلوص بالا میزان ید را بهتر و به مدت بیشتر حفظ می کنند.
